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なんかいい。
20080524213443
近所にパン屋ができてました。1月ぐらい前かな?
いや、正確に言うと食パン工房です。
食パンしか売ってません。しかも1.5斤オンリー。
スライス無し、500円です。
スーパーに行けば1斤88円で売ってる時代だし、ちょっと高いとは思うけどね。
でも、こんな時代に、しかもパン屋でなく食パン1本でいこうなんて
やっぱちょっと気になるでしょ?
日曜日定休なので、夕方、クリーニングのついでに買ってきました。

勿論、帰りには近くの100均でパン切りナイフも買って。

さっき切ったら、柔らかくて切れない!
よく、温かいうちは「まだ柔らかいのでお切りできません」
とか言われるんだけど、これ、冷めても柔らかい。
生クリームの多い、どこか懐かしいパンだけど
しっとりしていてきめがめっちゃ細かくてもちっとしてほんのり甘い。
焼くと、ほんとにさくっと音がします。

で、一応、切るときのこだわりとして
耳は残して間から焼き、また耳で蓋をします。
こうすると切り口からパンの旨味が逃げていくのを防げるらしいのです。

ところで、昨日は残り野菜のじゃがいもとたまねぎと、
買ってきたこんにゃくとおあげさんで煮物を作りました。
あまりに普通なので写真はUPしませんが。
めんつゆ使うと楽って聞いてたけど、これほど楽だとは…。
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【2008/05/24 21:34】 にっき | トラックバック(0) | コメント(0) |
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